酵素的本质是什么？
酵素确实有蛋白质围绕，植物酵素厂家，蛋白质只不过是酵素的外壳而已，真正的酵素是以蛋白质为骨骼而存在的“生命能量”。蛋白质是没有生命的化学物质，而酵素则具有生物和化学两方面的功效，这种生物力量可以形容为生命能量、生命力、生命智慧、活力、神经能量等，河南植物酵素，用中医的说法可以用精、气、神做比喻。但目前科学手段却无法测量、合成这种生命能量。
生物科技——植物酵素
一生中殚精竭虑从事酵素研究50多年，被誉为“酵素之l父”的美国著l名化学家爱德华·豪威尔博士说:“酵素中的蛋白质仅担任酵素活性要素载体的角色，我们可以称酵素是满载生命能量要素的蛋白质载体，就如同你家汽车的电瓶，是由满载电能的铅板组成。”豪威尔的上述解读，更便于我们理解酵素与蛋白质的关系以及酵素的本质。
葡萄酒发酵罐
葡萄酒发酵罐
影响葡萄酒发酵成熟的因素有哪些呢
1.氧气是一种高活性物质，它可以与其它分子迅速发生反应，从而改变它们的特征。
2.酒厂设备 大多数酒厂橡木桶的材质是欧洲橡木（岩生栎和夏栎）或美洲白橡木
现在，许多酒厂都在使用不锈钢发酵罐。因为不锈钢罐便于清洁，植物酵素生产厂家，且罐体可以被制作成任何尺寸及规格；可以很容易地在内部或外部建立温度控制机器，植物酵素代加工，通过使较冷或较热的液体环绕流过，来控制葡萄酒的温度。
植物酵素
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吃酵素犯困？别误会，调内分l泌！
经常长期熬夜、通宵工作、身体本来就疲惫的人刚开始服用酵素时往往会有嗜睡和犯困的感觉。
这是因为当一个人长期处于紧张状态时，他的s上腺就会大量分泌s上腺素，让人体亢奋而不知疲惫，但这时他的松果体分泌褪l黑素的功能就会受到严重抑制，会干扰内分l泌。
而酵素可以促进了褪l黑素的正常分泌，调整了s上腺素的过度分泌，导致了嗜睡和犯困的现象出现。
解决方法：这种感觉会持续一段时间，当机体的功能得到恢复后，一切将回到正常现象。
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